За площею села, дивись, гуляє старий у традиційних кіпрських брюках - врахуйте - і в довгих шкіряних чоботях, продає йогурт домашнього виробництва. Літні чоловіки дружньо розмовляють в кафетерії з кіпрською чашкою кави і склянкою води в руках або грають у нарди. Жінки, поки чоловіки сидять за кавою, займаються своїми справами-зібравшись у однієї з приятельок вишивають, в'яжуть, шиють. Ось і типова картина одного з сіл - Калавасос з 1200 жителями. У селі - чотири таверни і дві традиційні кафетерії, амбулаторія, магазин і банк. У той час як інші кіпрські села давно втратили свою самобутність, і їх молодь роз'їхалася по містах, а замість кіпрських будинків старого типу виросли бетонні "багатоповерхівки" Калавасос залишився вірним своєму стилю і смаку життя. Тому і гість острова тут може почувати себе якось особливо, насолоджуватися чарами глибокої місцевою традицією, пізнати щось незвичайне і небачене.
Уже ціле десятиліття відома в країні компанія "Кіпрські села" займається реставрацією традиційних будинків у Калавасосе і в Тохні, сусідньому селі, намагаючись зберегти традиційний колорит і стиль. Внутрішні приміщення реставрованого будинку поєднує традиційний стиль з сучасними зручностями - особливо на кухні та у ванних кімнатах. Такі села зараз одержують всіляку підтримку з боку Кіпрської Організації Туризму, як частина здійснення популярної програми розвитку Агротім туризму, що охопила дві третини сіл острова і спонукала до активної реставрації традиційних будівель. Типове з метою агротуризму оновлене приміщення, складається з однієї або двох спальних кімнат або просто студії, але загальна площа будинку з різними допоміжними приміщеннями, верандами і т.д. в змозі помістити до тридцяти осіб і є незамінним місцем у випадку святкувань і банкетів. Всі архітектурне виконання будинку гарантує комфортне перебування великої кількості гостей або просто напросто - спокійний сімейний відпочинок.
Приміщення, з'єднані загальною стіною, мають свій балкон або веранду з видом на внутрішній дворик, Мандариновий гай або ж виноградник. Комфорт і сучасні зручності в поєднанні з традиційною меблями та дизайном роблять перебування та відпочинок приємним і затишним.
Всі будинки обладнані центральним опаленням і мають камін. У спальних кімнатах обов'язково введений кондиціонер. Картини з місцевими пейзажами та вироби декоративного скла - це звичайнісінькі і часто зустрічаються атрибути традиційного дизайну в селі. Вони дійсно створюють затишок і знайомлять відвідувача з традицією.
Купуйте все для вашої агросадиби на dachnik.ua. Від насіння до засобів захисту.
Компанія "Кіпрські села" в даний час наймає постійний персонал - прибиральниць, секретарів, касирів і т.д., осіб, які проживають у селі і одержують додатковий дохід від цього.
Агротуризм на Кіпрі привертає багато туристів з Німеччини, Австрії та Великобританії, які полюбили такий вид відпочинку і вже неодноразово відвідували Кіпр саме з цією метою. Більшість місць у селах замовляються безпосередньо, хоча це можна зробити і через будь-якого туристичного агента. Замовлення прямо свідчать про популярність даного виду туризму і про справжній інтерес до нього-люди дізнаються один від одного про те чи іншому місці, тієї чи іншої оселі, рівень послуг і просто телефонують замовити. 80 відсотків іноземних відвідувачів, що побували в кіпрських селах, повертаються і другий, і третій раз, і приблизно 40 відсотків кіпріотів повторно замовляють місце до душі. Все це залишає надії на добре майбутнє агротуризму.
Туристичні агентства як правило продають пакет, що включає витрати на авіаквиток і перебування в одному з будинків агротуризму. Замовленням транспорту на місці турист може подбати сам, отримавши в туристичному агентстві всю необхідну інформацію. Часто ціни на агротуризм при замовленні з-за кордону включають і оренду автомобіля.
Незважаючи на те, що села агротуризму зазвичай розташовані в декількох кілометрах від автостради, доступ до гір та до узбережжя труднощів не створює.
А на узбережжі знаходяться і основні місця археологічного та культурного значення.
Наприклад, поряд з селом Калавасос знаходяться залишки селищ часів неоліту - тенту і Хирокитія, а, проїхавши водосховище Калавасоса, потрапляєш в інше цікаве місце - шахти міді. Вони діяли до 1974 року, а зараз видно лише затих залізниця, яка колись не відпочивала ні вдень, ні вночі.
Недалеко від села-всього лише десять хвилин їзди на автомобілі - розстеляється пляж "Говернорс" з популярною серед місцевих жителів таверна і білим, чистим піском. А ще за кілька кілометрів - село Зігі, де, з надання, на берег Кіпру ступила Свята Олена. Зараз село славиться майстерними рибними тавернами.
Кому тривалі подорожі не до душі, той може просто посидіти в місцевому кафетерії, насолоджуючись кіпрською кавою та ласощами, або не поспішаючи, прогулятися по вуличках села, викупатися в басейні місцевого спортивного клубу. З іншого боку, завжди можна приєднатися до екскурсій або розваг. Вони зазвичай включають прогулянки по довколишніх селах з гідом або без гіда.Купивши карту Кіпру, прогулянку легко організувати і самому. У цьому може допомогти інформаційний центр компанії "Кіпрські села", якщо туди звернутися в робочі години.
З селом щодня організовуються поїздки до місцевих ферм, де можна побачити, як готують традиційний кіпрський сир-халумі - а потім побувати в погріб місцевих винодільців і відчути смак їх майстерності.
"Кіпрські села" пропонують ще один, дуже незвичайний, вид прогулянки - їзду верхи. У стайні села Калавасос, наприклад, працює кваліфікований інструктор верхової їзди. Незабаром туристи зможуть подорожувати навколо острова на фургонах.
Ті, яких не влаштовує ні одна з вищезазначених розваг, знайдуть себе в рибалці разом в місцевими рибалками і захочуть відчути всю принадність раннього кіпрського ранку. Можливо зі сходом сонця і буде ясно, яка риба чекає відпочиваючу родину на обід! Восени змістовним і корисним захопленням може стати зняття врожаю разом з жителями села на оливкових і цитрусових плантаціях. Мало того, можна побачити, як здійснюється оливкове масло-основний продукт у кіпрської кухні.
А якщо турист виявиться фантазером і особистістю винахідливої в організації свого відпочинку, він обов'язково відправиться на віслюку на пікнік з повним кошиком місцевих ласощів і фруктів. Отже, якщо когось по-справжньому цікавить агротуризм, можна і потрібно звернутися в Кіпрську Організацію Туризму, відділення якої є майже в кожному містечку чи селі, а інформація про неї - в кожному туристичному агентстві. І, звичайно ж, краще за все такий відпочинок планувати і робити замовлення заздалегідь, особливо влітку. Місця в секторі агротуризму обмежені, і не випадково - мета агротуризму не в кількості відвідувачів, а перш за все в бажанні запропонувати відпочиваючому справжній дух і спокій села.